Einlass ab 19 Uhr
Eröffnung Büffet 20 Uhr
Mit DJ
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VORSPEISEN
Kürbis-Karotten-Ingwer-Süppchen mit Kürbiskernöl
Mit Lachs gefüllte Crêpes
Feine Pasteten an Waldorfsalat und Preiselbeeren
Antipasti Misti
Rosa gebratenes Roastbeef an Artischockenherzen
Hähnchenkeulen mit Mango-Chili Chutney
Reichhaltige Brot- und Brötchenauswahl
Butter und hausgemachte Kräuterbutter
Dazu: Knoblauchdip ,Cumberlandsauce ,Chilidip ,Süß - Sauer
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Großes Salatbuffet
Mit Auswahl an Blattsalaten, Gurken, Tomaten, Paprika, Croutons, Mais, Oliven, Fetakäse, Peperoni
French Dressing, Balsamico Dressing, Hausdressing
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HAUPTSPEISEN
Geschmorte Rinderrouladen an Rotweinsauce
Gedämpfter Lachs in Safransauce
Ragout fin vom Huhn mit Blätterteigpastete
Gemüselasagne (vegetarisch)
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BEILAGEN
Duftreis mit Gemüse
Rosmarin-Knoblauch-Kartoffel
Frisches Gemüse
Apfelrotkohl
Spätzle
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GROSSES DESSERTBUFFET
€ 50,00 p.P.
Info:
Sollte die Veranstaltung Corona bedingt ausfallen, kann die Eintrittskarte nach Silvester als normaler Verzehrgutschein im Brauhaus verwendet werden. Barauszahlung ist nicht möglich.
Zusätzlich zu unserer Speisenkarte
empfehlen wir Ihnen:
VORSPEISEN
Zweierlei Blumenkohlcremesüppchen mit gebratenem Gambaspieß
€ 7,50
Feldsalat an Cassis -Vinaigrette mit rosa gebratener Entenbrust
€ 12,90
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HAUPTSPEISEN
Gebratene Maishähnchenbrust an Portweinjus mit Trüffelpüree und glaciertem Gemüse
€ 18,50
Auf der Haut Gegrilltes Lachsfilet an Safranschaum, schwarzen Tagliatelle und glaciertem Gemüse
€ 18,50
Millefeuille von Pasta und Grillgemüse an Tomatensauce und Safranschaum
€ 17,50
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DESSERTVARIATION
Creme brûlée von der Vollmilchschokolade, Schokoladenschale mit Himbeermousse, Tiramisu und schwarzes Johannisbeersorbet
€ 7,90
Liebe Gäste,
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leider sind die Vorgaben der Regierung für die Öffnung des Außenbereiches in der Gastronomie absolut fern der Realität und so für uns nicht umsetzbar. Da wir nicht wissen, wie sich das Wetter und das Infektionsgeschehen entwickelt, können wir zurzeit auch kein Datum für eine eventuelle Wiedereröffnung voraussagen.
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