Ab 18 Uhr / Büffeteröffnung: 18:30 Uhr
Gönnen Sie sich
ein paar schöne Stunden…
Schlemmen Sie auf unserer Galerie
bei romantischem Kerzenlicht
von unserem exquisiten Valentinsbüffet.
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VORSPEISEN
Gegrilltes und mariniertes Gemüse (V)
Krabbencocktail
Geräucherte Entenbrust mit Cassissauce
Tomaten – Mozzarella im Glas (V)
Luftgetrockneter Schinken an Melonensalat
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SUPPE
Minestrone (V)
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SALATE
Reichhaltiges Salatbuffet (V)
mit verschiedenen Dressings & Oliven, Tomaten, Gurken, Mais, Zwiebel, Croutons
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HAUPTGERICHTE
Piccata Milanese vom Schwein mit Tomatensauce
Kleine Rinderrouladen klassisch gefüllt
Gefüllte Atlantikzunge an Weißweincreme
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VEGETARISCH
Ravioli an Basilikumpesto mit gerösteten Pinienkernen
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BEILAGEN
Kartoffelklöße (V), Rotkohl (V), Gemüsebavette (V), Rosmarinkartoffeln (V), Gemüsevariation (V)
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DESSERT
Tiramisu
Himbeercreme mit Fragoli
Frischer Obstcocktail
Panna Cotta
Erdbeeren im Schokokleid
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KÄSELIEBHABER
Gemischtes Käsebrett mit frischen Früchten
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V = Vegetarisch
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€ 29,50 p.P.
Provencalische Fischsuppe
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Wadriller Bachforelle im Weißwein-Wurzelsud
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Kabeljau Loins in Hummersauce
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Gegrillter Seeteufel im Bacon-Mantel
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Beilagen:
Rahmkartoffeln, Bandnudeln, Limettenreis. Spinat-Timbale, Gemüse und Salatvariation
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€ 17,50 p.P.
Reservierung erforderlich!
Einlass ab 19 Uhr
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VORSPEISEN
Brotsalat mit Tomaten und Basilikum
Ananas gefüllt mit Geflügelsalat
Trilogie vom Lachs
Gegrillter Chicoree mit Gorgonzola
Italienischer Landschinken mit Grillgemüse
Gegrillter Schafskäse
Buntes Salatbuffet
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SUPPE
Tomatencreme mit Mozzarellakügelchen
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HAUPTSPEISEN
Maishähnchenbrust mit Morchelrahm
Meeresbarbe an Ratatouillegemüse
Ossobuco in Barolosauce
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Auf unserer EMPORE serviert
Spanferkelrollbraten frisch aufgeschnitten mit Majorankartoffeln und Speckbohnen
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BEILAGEN
Rosmarinkartoffel
Polenta in Butter gebraten
Tagliatelle
Gemüse
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DESSERT
Süße Versuchung
Käseauswahl mit frischen Früchten
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MITTERNACHTSSUPPE
Pikante Gulaschsuppe
€ 45,00 p.P.
inklusive DJ und Mitternachtsfeuerwerk
Leberknödelsuppe
mit Röstzwiebeln
€ 4,50 p.P.
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Portion Radi
mit Butter und Bierbrot
€ 4,20 p.P.
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Krautwickel
mit Kartoffelpüree und Krautsalat
€ 6,90 p.P.
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Serviettenknödel
an Pilzsauce und Salatbouquet
€ 14,20 p.P.
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Wiesenburger
Gepökeltes Schweinefleisch mit Sauerkraut, Röstzwiebeln und Bier-Senf-Soße in einem Laugenbrötchen, dazu Pommes Frites
€ 13,50 p.P.
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Schweinshaxe gegrillt
auf Sauerkraut und Dunkelbiersauce
€ 14,20 p.P.
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Schweinsbraten mit Kümmelsauce,
Serviettenknödel und Sauerkraut
€ 14,50 p.P.
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Leberknödel
mit Sauerkraut Kartoffelpüree und Specksauce
€ 11,20 p.P.
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Serviettenknödel
mit Pilzsauce und Salat
€ 10,50 p.P.
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Marillenknödel
mit Vanillensauce
€ 5,90 p.P.
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