SPEISEN- & GETRÄNKEKARTE

 

 

KLEINIGKEITEN

„Von Allem ebbes“

Wir beziehen unser Fleisch überwiegend von saarländischen & luxemburgischen Höfen

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Bauernpâté mit Bierbrota

€ 5,50

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Portion Obazdaa,g (vegetarisch)

mit einer Brezel a

€ 7,90

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Bierbrota mit Griebenschmalz3,a,i

& Röstzwiebelna

€ 4,50

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Merziger Trio

Rindfleisch-c,g,j,l , Lyoner-2,4,8,j,l & Eiersalatc,g,j mit Bratkartoffeln

€ 11,90

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5 StÜck pikante Flieten (chicken wings)

1 Dip zur Wahl: BBQc,f,i,j , Hot Chili2,3,4,c,e,i,l oder Knoblauch

€ 5,00

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Deftige Gulaschsuppe5,a,f,g,i,j

€ 6,50

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Tagessuppe

€ 3,90

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Gebackener Schafskäse (vegetarisch)

mit Zwiebeln, Knoblauch, frische Paprika & Olivenöl

€ 6,50

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2 Weißwürste3,4,8,i,j

mit süßem Senfg,j & Brezela

€ 6,90

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Grumbeerkichelcher (Kartoffel-Reibekuchen) (vegetarisch)

mit Apfelmus3 & Salatbouquet1,a,g,i,j

€ 6,50

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Bavettea,c (schmale Bandnudeln) (vegetarisch)

mit Gemüse & fruchtiger Tomatensauce

€ 10,90

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Für extra Sauce oder Dipp berechnen wir jeweils 1,00 €.

Bratkartoffeln, Salat, Schneebällchen oder Wedges statt Pommes Aufpreis 1,50 €.

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SALATE

„Aus em Garte“

Wir beziehen unser Fleisch überwiegend von saarländischen & luxemburgischen Höfen

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gemischter Salat1,a,g,i,j (vegetarisch)

klein € 3,90 / groß € 7,90

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SALAT1,a,g,i,j „GRIECHISCHE ART“ (vegetarisch)

mit Schafskäse, Tomaten, Paprika, Zwiebeln & Oliven6

€ 12,90

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SaarfÜrst Salat1,a,g,i,j

mit gebratener Hähnchenbrust, Tomaten, Gurken, Rohkostsalat1 & Hausdressing1,a,g,i,j

€ 12,90

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SALAT1,a,g,i,j „SAUMON“

mit gebeiztem Lachs, Grumbeerkichelscher & Meerrettich-Dip3,5,g,l

€ 13,90

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SALAT1,a,g,i,j „BŒUF“

großer gemischter Salat mit gebratenen Rindfleischstreifen

€ 15,50

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SALAT1,a,g,i,j „WEDGES“ (vegetarisch)

großer Salat mit gebackenen Kartoffelspalten & Sauerrahmg

€ 10,50

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Für extra Sauce oder Dipp berechnen wir jeweils 1,00 €.

Bratkartoffeln, Salat, Schneebällchen oder Wedges statt Pommes Aufpreis 1,50 €.

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HAUPTGERICHTE

„Brauhausklassiker“

Wir beziehen unser Fleisch überwiegend von saarländischen & luxemburgischen Höfen

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Spareribs1,f,g,i,j

große Portion Spareribs mit Wedges, Barbecuesaucec,f,i,j & Sauerrahmg Dip

€ 13,90

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Unsere leckeren, ofenfrischen Braten

Ihr Servicemitarbeiter informiert Sie gerne über das aktuelle Angebot

Kleine Portion € 10,50
Große Portion € 13,50

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Große, deftige Currywurst2,4,g,i,j (200 g)

mit würziger Paprika-Currysauce7 & Pommes

€ 9,90

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Lyoner2,4,8,i,j Pann

in der Gusspfanne serviert, mit Bratkartoffeln

€ 10,90

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„Gefillde“

2 große gefüllte Klöße2,a,g,i,j an Sauerkraut (mit Kümmel) & Specksauceg

Kleine Portion € 8,90
Große Portion € 10,90

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Für extra Sauce oder Dipp berechnen wir jeweils 1,00 €.

Bratkartoffeln, Salat, Schneebällchen oder Wedges statt Pommes Aufpreis 1,50 €.

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HAUPTMAHLZEITEN

Schnitzel

(vom mageren Schweinerücken)

Wir beziehen unser Fleisch überwiegend von saarländischen & luxemburgischen Höfen

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SCHNITZELa,c „POIVRE“

an Pfefferrahmsauceg, Pommes Frites

€ 11,50

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SCHNITZELa,c „JÄGER ART“

mit Pilzsauce3,5,g & Pommes Frites

€ 11,50

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SCHNITZELa,c „WIENER ART“

mit Pommes Frites

€ 10,50

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Saftiges Cordon Bleua,c

Gefüllt mit Kochschinken3,8 & herzhaftem Bergkäse, mit Pommes

€ 13,50

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Für den ganz großen Hunger: jedes zusätzliche Schnitzel (ca. 120 gr)

€ + 3,00

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Für extra Sauce oder Dipp berechnen wir jeweils 1,00 €.

Bratkartoffeln, Salat, Schneebällchen oder Wedges statt Pommes Aufpreis 1,50 €.

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HAUPTGERICHTE

Vom Grill

Wir beziehen unser Fleisch überwiegend von saarländischen & luxemburgischen Höfen

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Saftiges Rumpsteak

mit gebratenen Zwiebeln und Champignonsg, Pommes & Salat1,a,g,i,j

€ 18,90

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Brauhaus Burgera,g,i,k,l

großes Rinderhacksteak (ca. 220 g), knuspriger Bacon, Käse1, Salat, Zwiebeln, Gurke7, Tomate, Barbecuesaucec,f,i,j & Pommes

€ 13,50

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Chili Burgera,c,e,g,k (pikant)

großes Rinderhacksteak (ca. 220 g) mit Cheddar Käse1,g, Jalapenos4, Paprika, Zwiebeln, Salat, Chilisauce2,3,4,c,e,i,l & Pommes

€ 13,50

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Zartes Rinderfilet

mit Bratkartoffeln, Grilltomate & Pfefferrahmsauceg

€ 24,50

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Gegrillte Hähnchenbrust

mit Tomate und Mozzarellag überbacken, an Bavettea,c mit Tomatensauce

€ 13,90

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Gegrillte Schweinefiletmedaillons am Spieß

an Pilzrahmsauce, Spätzle3,a,c & Salatbouquet1,a,g,i,j

€ 16,90

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Für extra Sauce oder Dipp berechnen wir jeweils 1,00 €.

Bratkartoffeln, Salat, Schneebällchen oder Wedges statt Pommes Aufpreis 1,50 €.

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FÜR KINDER BIS 12 JAHRE

KINDERKARTE

Wir beziehen unser Fleisch überwiegend von saarländischen & luxemburgischen Höfen

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Kleines paniertes Schnitzela,c

mit knusprigen Pommes Frites

€ 5,50

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CHEESEBURGERa,c,g,i,l (zum Selberbelegen)

mit Pommes

€ 5,50

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GRUMBERKICHELCHER

mit Apfelmus3

€ 4,50

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SPÄTZLE3,a,c

mit Pilzsauce3,5,g

€ 4,50

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6 Chicken Nuggetsa,g,i,c,f,j

mit Pommes Frites

€ 5,50

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2 Kugeln „Regenbogen-Eis“a,f,g

mit Sahneg & Smarties

€ 2,90

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Für extra Sauce oder Dipp berechnen wir jeweils 1,00 €.

Bratkartoffeln, Salat, Schneebällchen oder Wedges statt Pommes Aufpreis 1,50 €.

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… UND ZUM SCHLUSS

DESSERT

 

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Zweierlei Mousseg

mit Früchten garniert

€ 6,50

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Pistazien Cassata2,3,e,g,h

Eisspezialität mit kandierten Früchten

€ 4,50

✶

Tartufo nero1,e,g,h

Eisspezialität aus feinstem Schokoladeneis

€ 4,90

✶

Warmer Crêpea,c,g

mit Vanilleeisg & Sahneg

€ 5,50

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Zusatzstoffe:
1: Farbstoff, 2: Konservierungsstoff, 3: Antioxidationsmittel, 4: Geschmacksverstärker, 5: geschwefelt, 6: geschwärzt, 7: Süßungsmittel, 8: Phosphat
Allergene:
a: Glutenhaltiges Getreide, b: Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c: Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, d: Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, e: Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, f: Soja(bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse, g: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, h: Schalenfrüchte, i: Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, j: Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, k: Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, l: Schwefeldioxid und Sulphite, m: Lupinen und daraus gewonnen Erzeugnisse, n: Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

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ALKOHOLISCHE & ALKOHOLFREIE

Getränke

 

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Unser hausgebrautes Bier

 

0,3 L

€ 2,50

0,5 L

€ 3,90

1,0 L

€ 7,50

1,5 L

€ 11,00

 

 

„Fässchen auf den Tisch“ (bitte vorbestellen)

5,0 L

€ 35,00

10,0 L

€ 65,00

 

✶

 

Alkoholfreie Flaschenbiere

 

0,33 L

€ 2,50

0,5 L

€ 3,90

0,33 L

€ 2,40

 

✶

 

Alkoholfreie Getränke

 

0,2 L

€ 2,00

0,3 L

€ 2,50

0,5 L

€ 3,90

 

0,2 L

€ 2,00

0,3 L

€ 2,50

0,5 L

€ 3,90

 

0,2 L

€ 2,00

0,3 L

€ 2,50

0,5 L

€ 3,90

 

0,2 L

€ 2,00

0,3 L

€ 2,50

0,5 L

€ 3,90

 

0,2 L

€ 2,00

0,3 L

€ 2,50

0,5 L

€ 3,90

 

Fl. 0,25 L

€ 2,50

 

0,2 L

€ 1,90

0,3 L

€ 2,30

0,5 L

€ 3,70

 

0,3 L

€ 3,00

0,5 L

€ 4,50

 

0,3 L

€ 3,00

0,5 L

€ 4,50

 

0,3 L

€ 3,00

0,5 L

€ 4,50

 

Fl. 0,25 L

€ 2,50

Fl. 0,75 L

€ 4,70

 

(1)mit Farbstoff, (3)mit Antioxidationsmittel, (9)koffeinhaltig, (10)chininhaltig, (11)mit Süßungsmittel, (12)enthält eine Phenylalininquelle

 

✶

 

Säfte und Viez

 

0,2 L

€ 2,40

0,2 L

€ 2,40

0,2 L

€ 2,40

0,2 L

€ 2,40

 

0,2 L

€ 2,00

0,5 L

€ 3,90

 

✶

 

Heißgetränke

 

........

€ 2,00

........

€ 3,20

 

........

€ 2,00

........

€ 2,40

........

€ 2,80

........

€ 2,80

 

........

€ 3,00

........

€ 3,20

 

........

€ 2,00

........

€ 2,00

 

✶

 

Schnäpse

 

2 cl

€ 3,00

2 cl

€ 3,00

2 cl

€ 3,00

2 cl

€ 3,00

2 cl

€ 3,00

2 cl

€ 3,00

 

✶

 

Spirituosen

 

4 cl

€ 3,50

4 cl

€ 3,50

2 cl

€ 3,50

2 cl

€ 3,50

4 cl

€ 4,90

2 cl

€ 3,70

2 cl

€ 3,70

2 cl

€ 3,50

2 cl

€ 3,20

2 cl

€ 3,90

2 cl

€ 3,50

2 cl

€ 3,70

2 cl

€ 3,70

2 cl

€ 3,50

2 cl

€ 3,50

2 cl

€ 3,50

 

✶

 

Longdrinks

 

0,2 L

+ € 1,50

 

(1)mit Farbstoff, (3)mit Antioxidationsmittel, (9)koffeinhaltig, (10)chininhaltig, (11)mit Süßungsmittel, (12)enthält eine Phenylalininquelle

 

✶

 

Spirituosen aus eigener Herstellung zum Mitnehmen

 

0,2 L

€ 7,50

0,2 L

€ 7,50

0,2 L

€ 7,50

 

✶

 

Unser hausgebrautes Bier zum Mitnehmen
im Fass (auf Vorbestellung)

 

5,0 L

€ 22,50

 

10,0 L

€ 45,00

 

........

€ 40,00

 

✶

 

Unser hausgebrautes Bier zum Mitnehmen
im Siphon

 

1,0 L

€ 11,60

2,0 L

€ 19,20

1,0 L

€ 4,50

2,0 L

€ 9,00

 

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Unsere Weine

 

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Weißwein

 

Kerner & Bacchus

Nahe, Weinkellerei Schmidt

Lieblich, feinfruchtig & süffig

0,2 L € 3,70 ✶ 0,5 L € 8,20

 

Elbling

Mosel, Weingut Gregor Frank

Herb und erfrischend

0,2 L € 3,70 ✶ 0,5 L € 8,20

 

Pinot Grigio IGT

Veneto, Tinazzi

Trocken und fruchtig

0,2 L € 4,00 ✶ 0,5 L € 9,00

 

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Rosé & Rotweine

 

Rosé Les Rivages

Maître Olivier Rosé

Frische und trocken mit blumiger Note

0,2 L € 3,90 ✶ 0,5 L € 8,40

 

Côtes du Rhône

Les grandes Serres

Mit Aromen von roten Früchten & Gewürzen

0,2 L € 3,90 ✶ 0,5 L € 8,40

 

Bordeaux

Le Cardinal, Parempuyre

Rund & geschmeidig, Bukett von roten Früchten

0,2 L € 4,00 ✶ 0,5 L € 9,00

 

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Prickelnd

 

Crémant

Michel Leon

Glas 0,1 L € 4,00

Flasche 0,75 L € 27,00

 

Sekt

Schloss Rheinach

Trocken

Piccolo 0,2 L € 4,50

 

 

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Täglich geöffnet ab 11 Uhr

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